久々ですが、マメに通っておったのですよ。今回は和食メニューでございます。
・押し寿司
・豚肉と夏野菜の大根おろし炒め煮
・ツナ味噌サラダ
押し寿司意外と簡単に出来ました。寿司飯の冷まし方ですが、いわゆるうちわパタパタスタイルは関東式で、すし桶にぬれふきんをかけるのが関西風。四国の実家は関東風でしたが。
味噌味があまり好きではないのですが、ツナと合えると食べやすいです。ピーナッツバターと混ぜても美味しいよね。
今日のベストは大根おろし炒め煮です。冷やしてもおいそうですし、そうめんにあえてもよさそう。
来週は無料チケットを利用して、うどん打ってきます。
